Món chay: Những món chay linh tinh

Cà chua của DS trồng, rau lang của chị bạn cho, chấm với cà pháo ngâm chao

Bánh phở tự làm với nước lèo nấu bằng mướp tây tự trồng, cà rốt, củ cải trắng, nấm đông cô tươi và gia vị nấu phở.  Ngọt nước lắm khỏi cần nêm đường.  Khi nấu nước lèo DS làm mì căn thả vô hầm luôn.

Bánh pretzel, đặc sản của Phila, ăn với mù tạt (mustard).  Món này DS không ăn thường, nhưng đi xa lại nhớ.  Khi ăn phải cẩn thận lỡ dính áo thì... không biết phải làm sao :).  DS chưa làm qua bánh pretzel, nghe nói làm như làm bánh mì, nhưng trước khi nướng thì nhúng vô nước sôi có pha baking soda để ra màu như vậy.  Lúc mới ăn không quen tưởng đâu là bột bị chai :)  Dân Philly hay ăn bánh này vào buổi sáng hay ăn chơi với nước đá bào (water ice).  DS hay chấm bánh này vào nước đá bào để ăn, có người thấy hỏi sao ăn gì kỳ :) .   Bánh pretzel là chay 100% đó. 

Chúc các bạn nhiều bữa chay đơn giản mà ngon nhé.
Nam mô A Di Đà Phật